清流高津川とは

高津川は、国の水質調査で「水質日本一」に幾度も輝き、一級河川ではダムの無い、日本では珍しい川です。 豊富なミネラルによって良質の苔を有しており、それを食む天然鮎は香りと旨みの絶品です。

お届けしたい流域の恵み

香魚と呼ばれる鮎をはじめ、流域の豊かな自然に育まれたゆず、原木椎茸などなど。食文化を伝える様々な伝統食材はもちろん、素材を生かした加工食品、セット商品など、お届けしたい自慢の品がもりだくさん。

旬の美味しさ、できたての風味を

四季の移ろいで、さまざまな美味しさを奏でる高津川流域の品々。新鮮なままの産地直送はもちろん、先進のCAS冷凍や、レトルトパックなどの技術で、高津川流域のおいしさをお届けします。

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